Soupe à la courge et aux lentilles rouges aux parfums indiens avec crêpes de riz et lentilles

Tout ceci mijote à couvert;

• 1 oignon
• 1 piment thaï
• 1cm de gingembre frais
• 1-2cm de curcuma frais (ou en poudre sinon)
• 2-3 cuillères à thé de cari
• 1 petite courge butternut (préalablement cuite au four pour que la peau s'enlève plus facilement)

• 3\4 de tasse (environ) de lentilles rouges
• 1 litre de bouillon de légumes
• du poivre

Puis passe au bras mélangeur.
*note à moi; ce serait très bon avec du maïs
La recette de crêpes s'en vient ;-)

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