![Gratin de courgettes à la grecque Gratin de courgettes à la grecque](https://media.paperblog.fr/i/885/8853672/gratin-courgettes-feta-L-USE2GG.jpeg)
Me voici de retour après une pause estivale en Grèce et des souvenirs plein la tête ! La Grèce est un merveilleux pays aux vestiges chargés d'histoire, un voyage dans le temps entre mer et montagnes sauvages.
Outre les excursions historiques, balades en nature et farniente à la plage, la gastronomie grecque typiquement méditerranéenne est savoureuse : sardines grillées, poulpe, moussaka, salade grecque, gyros, souvlaki, tomates farcies... Vous l'aurez compris : je me suis régalée à tout niveau !
Je vous propose un petit gratin de légumes d'inspiration grecque, parfait pour un dîner léger avec une salade verte.
Passez un bel été :)Source d'inspiration : Marmiton
Gratin de courgettes à la feta
Ingrédients (pour 4 pers.) :
- 1 kg de courgettes- 500 g de tomates fraîches
- 200 g de feta
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon
- 20 cl crème liquide
- 2 oeufs
- cumin
- piment d'Espelette
- origan
- sel, poivre
- huile d'olive
Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles.
Hachez l'oignon, faites-le dorer dans une sauteuse avec un trait d'huile d'olive.
Ajoutez les courgettes, salez, poivrez et faites cuire sans couvercle afin d'évacuer l'eau.![Faites revenir les courgettes et l'oignon. Faites revenir les courgettes et l'oignon.](https://media.paperblog.fr/i/885/8853672/gratin-courgettes-feta-L-m6fmfn.jpeg)
Laissez compoter 20 min. jusqu'à évaporation du jus des légumes.
![Ajoutez les tomates, l'ail, les épices. Ajoutez les tomates, l'ail, les épices.](https://media.paperblog.fr/i/885/8853672/gratin-courgettes-feta-L-7jIJ1K.jpeg)
![Disposez les courgettes dans un plat. Disposez les courgettes dans un plat.](https://media.paperblog.fr/i/885/8853672/gratin-courgettes-feta-L-g4DBGJ.jpeg)
Versez ce mélange sur les légumes.
![Versez la crème et les oeufs. Versez la crème et les oeufs.](https://media.paperblog.fr/i/885/8853672/gratin-courgettes-feta-L-HkjBAX.jpeg)
![Ajoutez la feta et l'origan. Ajoutez la feta et l'origan.](https://media.paperblog.fr/i/885/8853672/gratin-courgettes-feta-L-inaevN.jpeg)
![Sortie du four. Sortie du four.](https://media.paperblog.fr/i/885/8853672/gratin-courgettes-feta-L-IDoTmo.jpeg)
![Gratin de courgettes à la grecque Gratin de courgettes à la grecque](https://media.paperblog.fr/i/885/8853672/gratin-courgettes-feta-L-cfGXD2.jpeg)
![Gratin de courgettes à la grecque Gratin de courgettes à la grecque](https://media.paperblog.fr/i/885/8853672/gratin-courgettes-feta-L-l06iOC.jpeg)