Pâtes linguine aux crevettes , un délicieux plat de pâtes au fruit de mer pour votre dîner.
voila comment faire les pâtes linguine aux crevettes.
- 600 g de crevettes
- 300 g de linguine
- 2 c.à.s d'huile végétale
- 2 c.à.s de beurre
- 1 c.à.s d'ail émincé
- 60 g de persil frais haché
- Zeste de 1 citron
- 12 cl de jus de citron
- 1/2 citron, en fines rondelles
- 1/4 c.à.c de flocons de piment rouge
- sel
- poivre
D'abord versez de l'eau bouillante dans une marmite, ajoutez une pincée de sel, 1 c.à.s d'huile, linguine et laissez cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 7 et 12 minutes.
Pendant le temps de cuisson faites fondre le beurre et le reste d'huile dans une sauteuse à feu moyen-doux puis faites revenir l'ail pendant 1 minute en remuant.
Ensuite ajoutez les crevettes, sel et poivre et laissez cuire pendant 5 minutes en remuant.
A la fin de cuisson retirez la sauteuse du feu puis ajoutez zeste et jus de citron, persil, rondelles de citron et piment et mélangez le tout avec la spatule.
Une fois vos pâtes sont cuites, retirez la marmite du feu, égouttez-les puis ajoutez-les dans la sauteuse et mélangez encore le tout.
Enfin servez votre plat immédiatement tant qu'il est chaud.