Pain roulé apéro

PAIN- ROULÉ- APÉRO

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PAIN ROULÉ APÉRO

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PAIN ROULÉ APÉRO 2018-12-29 23:06:37

Yields 20 Write a review Save Recipe Print Prep Time 20 min Total Time 20 min Prep Time 20 min Total Time 20 min Ingredients

1. 4 tranches de pain de mie sans croûte
2. Fromage à tartiner
3. graine de pavot et/ou de sésame (j’ai utiliser le sésame noire et blanc )
4. Tranches de jambon cru et viande séchée ou bien saumon
5. Tranches de cheddar ou autre selon votre imagination

Instructions

1. Étaler les tranches de pain mie très finement avec un rouleau à pâtisserie
2. Recouvrir d’une fine couche de fromage
3. Recouvrir les 2 premières tranches de jambon cru + cheddar
4. Les 2 autres viandes cheddar
5. Enrouler les tranches sur elles mêmes pour faire des boudins et serrer avec du papier film. Mettre au frais 15 min
6. Déballer ces boudins et recouvrir d’une fine couche de crème fraîche ou du ee fromage (avec un pinceau de cuisine par exemple).
7. Rouler dans les graines (ceux à la viande dans les graines de sesame blanc et les jambon cru dans les graines de sésame noire ).
8. Remettre dans le papier film en serrant et remettre au frais pour 20 min
9. Découper les tranches de taille égale dans chaque rouleau et remettre au frais jusqu’au service

COIN CUISINE http://coin-cuisine.net/

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