Brioche moelleuse aux pépites de chocolat au thermomix

brioche moelleuse aux pépites de chocolat au thermomix , un délice pour votre petit déjeuner.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour la brioche moelleuse aux pépites de chocolat.

INGRÉDIENTS:

• 600 g de farine
• 100 g de beurre
• 16 cl de lait
• 20 g de levure de boulanger
• 90 g de sucre
• 2 œufs + 1 jaune d'oeuf
• pépites de chocolat

PRÉPARATION:

Versez d'abord le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et sucre et programmez pour 5 minutes - 37° - vitesse 2.
Ensuite ajoutez la farine et œufs et programmez 5 minutes - épi.
Puis ajoutez le beurre et mixez encore pendant 5 minutes - épi.
Après versez votre pâte dans un saladier, ajoutez les pépites de chocolat mélangez puis laissez reposer pendant 1 heure.
Façonnez vos mini brioches, déposez-les sur une plaque et laissez reposer au moins 30 minutes ensuite badigeonnez-les avec le jaune d'œuf battu.
Chauffez votre four à 200° puis mettez vos brioches pour une cuisson de 12 minutes.