Voici la recette de la potée au chou vert Légère, un bon plat complet, à base de légumes, de jambon et de lardons, facile et parfait pour un repas léger et réconfortant.
Ingrédients pour 6 personnes : 3 SP / personne –
- 1 chou vert
- 500 g de pommes de terre
- 200 g de carottes
- 250 g de champignons de paris
- 250 g de jambon de dinde
- 100 g de lardons
- du thym
- sel, poivre
Préparation :
Lavez le chou puis enlevez les premières feuilles vertes et coupez-le en lanières.
Epluchez les pommes de terre et les carottes puis coupez-les morceaux.
Dans une cocotte mettez tous les ingrédients puis couvrez d’eau et laissez cuire 45 minutes à feu doux.
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