Pour Caroline Eriksson, le pain d'épices n'est pas uniquement une friandise. Depuis quelques années, cette artiste Norvégienne sculpte le pain d'épices avec talent.
En 2013, son robot Optimus Prime entièrement réalisé en petites plaques de pain d'épices, faisait le tour du monde grâce aux réseaux sociaux. Basée à Oslo, la jeune artiste a aussi réalisé le superbe dragon Smaug de la saga de Peter Jackson The Hobbit. Mais le pain d'épices n'est pas son unique inspiration, elle sculpte aussi le chocolat pour le plus grand plaisir des gourmands.
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