Je poste beaucoup de sucré mais j’adore aussi le salé alors pour les fêtes je me suis dit que se serait chouette de vous proposer une recette de cassolette aux fruits de mer. C’est facile à faire et c’est trooop bon.
Ingrédients (pour 2 cassolettes):
- 150g de fruits de mer surgelés (ici de chez ESCAL)
- huile d’olive
- 1 œuf
- 60g de crème fraîche liquide
- 60g de lait
- un peu de gruyère
- Sel, poivre et herbes de Provence
Commencez par faire revenir vos fruits de mer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un saladier, fouettez l’oeuf, la crème, le lait et les assaisonnements.
Mettez les fruits de mer dans des ramequins, ajoutez le mélange du saladier et le gruyère. Passez au four pendant 20 minutes.
Il ne vous reste plus qu’à déguster. Facile non?
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