Quiche aux courgettes et lardons au thermomix. Voici une délicieuse recette de quiche aux courgettes et lardons, facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )- 1 pâte feuilletée
- 1 ognion
- 1 courgette ( coupée en rondelles )
- 220 g lardons
- 20 cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 c.à.c bombées curry
- Sel, poivre
- 2 c.à.s d'huile d olive
- 100 g de fromage râpé
Préparation
Pour la préparation de la pâte feuilletée, veuillez suivre ce lien.
Dans le bol de votre thermomix, mettre la courgette et mixer durant 2 secondes à la vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et faire cuire durant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Ajouter l'oignon émincé et les lardons et cuire pendant 5 minutes, 100°C à la vitesse mijotage.
Pendant ce temps étaler la pâte dans un plat à tarte et piquer-la avec une fourchette.
A la sonnerie, verser le contenu du bol sur la pâte.
Ajouter dans le bol, la crème, l'oeuf, le curry, saler et poivrer, puis mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.
Recouvrir de cette préparation les courgettes disposées sur la pâte et saupoudrer du fromage râpé.
Cuire au four durant 20 à 25 minutes à 200°C.
Servir ce quiche avec une salade.