La tarte au sucre au thermomix. Découvrez la recette de la tarte au sucre, facile et rapide à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
La base
- 60 g beurre
- 100 g lait
- 10 g levure fraîche de boulanger
- 1 c.à.s de sucre en poudre
- 200 g farine
- 1 œuf
Garniture
- 45 g beurre
- 45 g sucre
Préparation
Ajouter dans le bol du thermomix, le beurre, le lait, le sucre et la levure et mélanger durant 3 minutes, 37°C à la vitesse 2.
Ensuite mettez dans le bol, la farine et l'oeuf, pétrir en mode épi durant 2 min avec le bol fermer.
Verser le contenu du bol dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, couvrir d'un linge propre et laisser reposer durant 2 heures.
Parsemer avec les 45g de beurre en morceaux et les 45g de sucre.
Cuire la tarte au four préchauffer à 240°C pour 10min.