Gâteau à la ricotta de Noël

Gâteau à la ricotta de Noël, un délicieux cake fondant au fromage pour vos fêtes de noël.
une recette de comment faire le gâteau à la ricotta de Noël si simple et facile.

INGRÉDIENTS:

300 g de ricotta
100 g Sucre
100 g Farine
4 œufs
1 c.à.c d'extrait d'amande
18 cl de crème épaisse
12 cl d'huile d'olive
4 c.à.s de lait
1 c.à.c d'extrait de vanille
Pépites sucrées pour la décoration.

PRÉPARATION

D'abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite en utilisant un batteur électrique mélangez à la fois la ricotta - égoutté- les œufs et l'extrait d'amande dans un saladier.
Puis dans un autre saladier mélangez la crème avec huile en utilisant soit le fouet ou le batteur.
Ajoutez la farine en alternant avec le mélange de crème et huile dans le saladier du ricotta tout en fouettant pour avoir une pâte lisse puis versez-la dans le moule.
Puis mettez votre moule au four pour une cuisson de 50 à 60 minutes.
Fouettez dans un bol le sucre, le lait et l'extrait de vanille pour faire du glaçage puis à la fin de cuisson du gâteau nappez-le.
Enfin saupoudrez votre gâteau avec les pépites sucrées, coupez et servez.