Photo Silvana Colombo pour La Nación
La Giralda est un petit café qui ne paye pas de mine mais qui est sur la avenida Corrientes depuis des décennies. On y sert la version argentine du chocolat chaud avec les churros originaires d’Espagne ainsi que le submarino (une tasse de lait chaud dans lequel on glisse une barre de chocolat).
Photo Andrés D'Elía pour Clarín
L’établissement est en difficulté économique et son propriétaire s’en défait. Il est donc possible que le nouveau patron transforme le petit bar en restaurant puisque c’est ce qui arrive à presque toutes les maisons de cette grande artère qui rassemble de nombreux cinémas, théâtre, salles de concert et encore quelques librairies (en perte de vitesse visible, d’année en année).
La presse s’émeut aujourd’hui de cette menace sur le patrimoine quotidien du centre-ville.
Pour aller plus loin : lire l’article de Página/12 lire l’article de Clarín lire l’article de La Nación