Soupe de butternut lait de coco curry au thermomix, voila une délicieuse soupe pour votre plat de dîner ce soir.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix de la soupe de butternut au lait de coco et curry .
500 g butternut
20 cl de lait de coco
1 c.à.c de curry en poudre
1/2 oignon
1 cube de bouillon de légume
50 cl d'eau
D'abord mettez l'oignon en morceaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 5.
Ensuite ajoutez le butternut en morceaux avec l'eau, émiettez en dessus le cube de bouillon et programmez le thermomix pour 25 minutes - varoma - vitesse 1.
Puis mixez le contenu pendant 30 secondes à vitesse 9.
Enfin ajoutez le curry et le lait de coco et cette fois mixez pendant 10 secondes à vitesse 4...servez avec des graines de citrouille, lait de coco et persil haché.