Gaufres crème fraiche au thermomix

Gaufres crème fraiche au thermomix, une délicieuse gaufre à la crème pour votre dessert ou goûter.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix des gaufres à la crème fraîche au thermomix

INGRÉDIENTS :

500 g de farine
25 cl de crème fraîche épaisse
150 g de beurre fondu et refroidi
4 œufs
25 cl d'eau de source
2 c.à.s de sucre
1 sachet sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
sel

PRÉPARATION:

D'abord séparez les blancs des jaunes d'oeufs, mettez les blancs dans le bol de votre thermomix avec une pincée de sel, insérez le fouet et mixez pendant 5 minutes à vitesse 3 pour monter les blancs en neige...réservez.
Lavez le bol de votre thermomix, ajoutez les jaunes d'oeufs avec la crème fraîche et le beurre, eau, farine; sel, les deux sucres et sel puis mixez pendant 30 secondes à vitesse 9.
Versez votre pâte dans un grand saladier puis ajoutez dedans les blancs en neige avec la spatule, mélangez et laissez reposez au moins 45 minutes.
Ensuite réalisez vos gaufres avec votre gaufrier, servez avec une crème de et des tranches de fruits rouges et voila vos gaufres crème fraiche au thermomix.