Banana bread au chocolat au thermomix

Banana bread au chocolat au thermomix. Découvrez la recette de Banana bread au chocolat, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )
- 160 g de farine
- 60 g de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 65 g de beurre
- 360 g de banane très mûre
- 60 g d'huile végétale
- 150 g de cassonade
- 1 oeuf
- 1 c.à.c d'extrait de vanille
- pépites de chocolat

Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Graisser et tapisser un moule à pain.
Ajouter la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude dans le bol du thermomix pour 5 sec / vitesse 7. Réserver.
Ajouter le beurre dans le bol et faire fondre 2 min / 70°C / vitesse 2.
Ajouter les bananes et l'huile végétale et mélanger 10 sec / vitesse 4.
Ajoutez la cassonade, l'oeuf et la vanille 10 sec / vitesse 3.
Mettez le mélange ( farine, cacao, bicarbonate ) dans le bol et mélangez 30 secondes / vitesse 3. Racler et recommencez si nécessaire.
Verser le mélange dans un moule à pain et saupoudrer des pépites de chocolat.
Cuire au four de 45 minutes à une heure.