Gougères au saucisson à l’ail au thermomix

Gougères au saucisson à l'ail au thermomix. Voici une délicieuse recette d'apéritif, des gougères au saucisson à l'ail, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
- 130 g gruyère râpé
- 150 g eau
- 120 g farine
- 40 g beurre
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
- 150 g saucisson à l'ail

Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
Mettre le beurre, le sel, et l'eau dans le bol et chauffer durant 5 min 100°C vitesse1.
Ajouter la farine puis mixer 1 min30sec vitesse 3.

Ajouter un oeuf mixer 15sec vitesse 5, puis le 2ème 15sec vitesse5, puis le 3ème 30sec vitesse 5.
Ajouter le gruyère et le saucisson en rondelles et mixer 30s vitesse 2.
Disposer des petits tas, parsemer de gruyère et cuire au four 20 min à 210°C.