Cake aux légumes et aux crevettes au thermomix

Cake aux légumes et aux crevettes au thermomix. Découvrez la recette du Cake aux légumes et aux crevettes, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
- 25 g de parmesan en morceaux
- 50 g de courgette
- 50 g de poivron rouge
- 100 g de crevettes roses cuites et décortiquées
- 250 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 2 oeufs
- 75 g d'huile d'olive
- 1 dose de safran
- Sel et poivre
- 1 pincée de piment d'Espelette

Préparation
Mettre le parmesan dans le bol et mixer 10sec/vit5 puis réserver.
Mettre la courgette et le poivron lavés dans le bol et mixer 10sec/vit4 puis réserver.
Mettre les crevettes dans le bol et mixer 10sec/vit4 puis réserver.
Mettre dans le bol la farine, la levure, les oeufs, l'huile d'olive,le safran,le parmesan, le sel, le poivre et le piment d'Espelette mélanger 20sec/vit4.
Ajouter ensuite les légumes et les crevettes et mélanger 15sec/vit2.
Mettre la préparation dans un moule à cake beurré et enfourner à 180°C pendant 30min.