Cannelés au saumon fumé au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette des Cannelés au saumon fumé, facile et simple à préparer au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 110 g farine
- 500 ml lait
- 60 g de beurre doux
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 50 g parmesan râpé
- 110 g de saumon fumé
- sel, poivre
Préparation
Dans le bol du Thermomix, mettez le lait et le beurre coupé en morceaux et faites chauffer 8 min à 80°C à la vitesse 3. Laissez refroidir.
Ajoutez l'oeuf, le jaune d'œuf, la farine, le sel et le poivre et mixez 1 min 30 sec à la vitesse 6.
Incorporez le parmesan râpé et le saumon coupé en lanières puis mélangez 20 sec en vitesse 3.
Laissez reposer la préparation 1 heure au frais.
Préchauffez votre four à 200°C.
Posez les moules à cannelés sur la grille froide du four et remplissez les alvéoles.
Enfournez pour 45 min. Laissez reposer 3 min avant de démouler.