Petits biscuits de Noël au thermomix

Petits biscuits de Noël au thermomix. Découvrez la recette des Petits biscuits de Noël, simple et facile à réaliser durant les fêtes de Noël au thermomix.

Ingrédients ( 7 Personnes )
- 400 g farine
- 250 g beurre tempéré, découpé en petits dés
- 200 g sucre en poudre
- 2 oeufs entiers, + 3 jaunes
- 150 g d'amandes en poudre
- 2 c. à café rase de cannelle en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé

Préparation
Mettre dans le bol du thermomix le beurre et le sucre vitesse 4 pendant 3min, le mélange doit blanchir légèrement.
Ajouter la farine et la poudre d'amandes et c'est reparti pour 3min vitesse 4 pendant ce temps mettre les 2 oeufs entiers dans le bol.
Versez ensuite le sucre vanillé et la canelle en poudre mélanger pour 1min vitesse 4.
Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans un film alimentaire et mettez-la au frais pendant au moins 3h.
Préchauffez le four à 180°C.
Sortez la pâte du réfrigérateur au moment de la travailler.
Etalez-la jusqu'à obtenir une épaisseur d'environ 4mm et découpez les biscuits avec les emporte-pièces.
Beurrez la plaque et déposez les biscuits.
Passez rapidement un peu de jaune d'oeuf battu sur le dessus et mettre au four 10 à 12 min.