Voici la recette du flan minute au chèvre frais au Thermomix, un savoureux flan salé, bien moelleux et rapide à réaliser, à servir avec une bonne salade pour un repas du soir léger.
Ingrédients :
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 100 g de jambon de lardons
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1/2 litre de lait
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Mettez dans le bol du thermomix, les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre puis mélangez 1 minute à a vitesse 4.
Ensuite versez la préparation dans des ramequins recouvert de papier sulfurisé.
Parsemez les dés de jambon et émiettez le fromage dé chèvre puis enfournez 30 à 35 minutes.
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