Soupe campagnarde au cookeo

Soupe campagnarde au cookeo, Une délicieuse soupe de saucisses et légumes pour votre dîner ce soir.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

4 saucisses
2 poireaux
1 bulbe de fenouil
4 tomates
1 panais
1 chou frisé
2 carottes
1 céleri
2 c.à.c huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
75 cl de bouillon de poulet chaud
1 boîte de haricots blancs
2 c.à.c de persil haché
1 c.à.c de zeste de citron
Sel
Poivre

PRÉPARATION

D'abord enlevez les boyaux et émiettez les saucisses, coupez poireaux - juste la partie blanche -, fenouil - cœur enlevé -, tomates, panais, chou, céleri, carottes en petits dés, émincez l'ail. rincez et égouttez les haricots.
Ensuite faites revenir les saucisses avec huile dans la cuve de votre cookeo en mode dorer pendant 4 minutes et gardez de côté.
Puis mettez les légumes dans la cuves et faites-les revenir en remuant avec la spatule pendant 3 minutes.
Ajoutez en dessus les saucisses, haricots blancs, zeste de citron, persil, assaisonnez, versez le bouillon puis mélangez le tout avec la spatule.
Enfin lancez la cuisson rapide - sous pression du cookeo pour une durée de 15 minutes, servez votre soupe chaude.