Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé au thermomix

Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé au thermomix. Voici une délicieuse recette de Clafoutis de poivron rouge et jambon fumé, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )
- 200 g de poivron rouge
- 1 oignon
- 80 g de mascarpone
- 100 g de crème liquide
- 3 oeufs
- 1 c.à.s de maïzena ( environ 20 g )
- 70 g de comté râpe
- 1 c.à.s d'huile d'olive
- 150 g de jambon râpé fumé
- poivre, sel

Préparation
Éplucher l'oignon, le couper en deux , le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.
Laver et couper le poivron en petits dès. Les ajouter dans le bol avec l'huile et les faire revenir 20min/100°C/Vit1.
Préchauffer le four à 190°C.
A la sonnerie réserver dans un petit saladier le poivron et l'oignon.
Mettre dans le bol, les œufs, le mascarpone, la crème, la maïzena, le sel, et le poivre puis mixer 20sec/Vit3.
A la sonnerie, ajouter les dès de poivron, le comté râpé et le jambon, puis mélanger 15sec/Sens inverse/Vit3 puis verser le tout dans un moule à manqué en silicone.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser tiédir et déguster tiède ou froid.