Bon j'ai mis du temps à le rédiger celui-là !
Mais j'ai une bonne excuse, je suis devenue maman pour la deuxième fois fin septembre et depuis c'est un peu le chaos ici...
Mais ça y est je reprends petit à petit du service sur mes différentes activités et je trouve enfin un peu de temps pour publier mon article sur les paniers-recette que j'ai testé il y a déjà plusieurs semaines.
En ce moment, entre bibou n°1 qui ne manque pas d'énergie, bibou n°2 qui ne fait pas (du tout) ses nuits, quelques travaux en cours à la maison et toujours une multitudes de projets professionnels plus excitants les uns que les autres, je dois bien avouer que nous sommes un peu en zone de turbulences.
Si vous êtes parents, vous le savez, le créneau le plus intense de la journée c'est 18h - 20h30 lorsqu'il faut préparer le repas, mettre la table, jouer, donner les douches/bains, lire des histoires et coucher nos petits boutchoux.
Du coup tout ce qui fait gagner un peu de temps et de confort dans ce laps de temps court mais intense est le bienvenu et c'est le sujet de mon article du jour.
J'ai testé les paniers-recette livrés à domicile ! *Vous connaissez le concept ?
L'idée est juste géniale et complètement dans l'air du temps. Si vous avez envie de manger des produits frais et de qualité, que vous manquez parfois d'inspiration pour vos diners, n'avez pas toujours le temps de faire des courses, mais quand même envie de cuisiner et de régaler votre famille sans imaginer une seconde acheter du " tout prêt "... l'offre des paniers-recette est ce qu'il vous faut.
Les avantages sont très clairs, vous l'aurez compris : on gagne du temps et de nouvelles idées de recettes, on diminue sa charge mentale, on découvre des nouveaux goûts et on passe des bons moments de cuisine en famille sans stress grâce aux fiches recettes, tout cela avec des produits de qualité, frais, locaux et de saison.. ça nous plait n'est-ce pas ?
Mais il ne faut pas se voiler la face, il y a aussi quelques inconvénients non négligeables pour l'écologirl que je tend à être : l'impact du transport des paniers, le suremballage et donc la production de déchets car tout est conditionné en petite portion dans un emballage spécifique (on est bien loin du vrac !) et le tarif (forcément on paye le service).
Alors oui aux paniers-recette mais ponctuellement, en support, dans des périodes de grosses activités, pour ne pas négliger son alimentation par manque de temps.
Et c'est justement en prévision du tsunami qu'allait provoquer l'arrivée de notre 2ème baby, que j'ai commencé à m'intéresser au sujet et que j'ai fait un petit tout d'horizon des différentes offres existantes pour choisir de tester celles qui me semblaient les plus en phase avec mes convictions à savoir Les Commis et Foodette.
Pour la faire courte, j'ai beaucoup aimé les 2 paniers reçus. Mais en décortiquant un peu plus, voici ce que j'ai pensé de chacun :
Chez eux on a le choix entre 2 paniers : le classique pour 2 ou 4 personnes ou le familial pour 4/5 personnes. Il y a 4 choix de plats par semaine, on choisit d'en commander 2, 3 ou 4. L'abonnement est sans engagement et la livraison partout en France. Tous les produits sont frais et choisis avec soin.
Le tarif pour 3 recettes pour 4 personnes est de 81€ (soit 6,75€ par repas par personne).
Dans mon panier il y avait de quoi cuisiner : du saumon laqué à la sauce Teriyaki, des pâtes à la grecque et une tarte provençale.
- la qualité des produits et leur fraicheur
- la durée en cuisine plutôt bien évaluée
- le livret recette trop joli et très clair
- le service client au top et super réactif
- les quantités plutôt généreuses
- Le manque d'offres spécifiques : végétarienne, sans gluten...
- Les options les plus saines ne sont pas forcément retenues (par ex les pâtes de ma salade de pâte étaient bien bien blanches, j'aurais préféré des pâtes complètes)
Les paniers-recette FOODETTE
Chez eux, on choisi parmi l'offre duo (2/3 personnes) ou tribu (4/5 personnes).
Ensuite on peut directement indiquer nos préférences alimentaires (sans viande, sans poisson, végétarien ou " je mange de tout "). Il y a 5 recettes au choix par semaine si on mange de tout (1 avec de la viande, 1 avec du poisson et 3 végétariennes). L'abonnement est sans engagement et la livraison partout en France. Tous les produits sont frais et choisi avec grand grand soin. 80% des légumes et fruits sont bio ainsi que la crèmerie, les céréales, les graines et les légumineuses.
Le tarif pour 3 recettes pour 4/5 personnes est de 80€ (soit 6,6€ par repas par personne).
Dans mon panier il y avait de quoi cuisiner : un merlu sauce vierge aux olives, polenta et tomates rôties, un velouté de cresson, chèvre frais, noisettes et croûtons, une tatin d'aubergines caramélisées, pignons et romarin.
- la clarté du site
- la qualité, l'origine des produits et leur fraicheur
- les fiches recettes individuelles, pratiques à conserver
- la possibilité de choisir directement du végétarien, sans viande ou sans poisson
- l'originalité des recettes qui correspondaient parfaitement à mes goûts et mes choix de consommation
- les petits plus qu'on peut ajouter en fin de commande : des fruits frais de saison, des fromages ou un dessert gourmand.
- le temps passé aux fourneaux. Ok les recettes sont top mais alors bien plus longues à réaliser (pour moi en tous les cas) que ce qui était indiqué sur la fiche recette.
Globalement je suis conquise par l'offre des paniers-recette. Je dois avouer que les semaines où j'ai testé ont été bien plus zen en cuisine. C'est vraiment très (très !) agréable de s'enlever la contrainte de l'organisation quotidienne des repas.
Parmi les 2 offres que j'avais pré-selectionnées, j'ai eu un petit faible pour les recettes de Foodette, l'éthique de leur approche (ils viennent par exemple de lancer des recettes " basses en carbone ") et la navigation intuitive sur leur site. J'ai aussi aimé Les Commis mais j'ai trouvé leurs recettes moins surprenantes tant en terme d'idée que de saveur.
Je pense donc clairement réitérer l'utilisation de ce genre de service, ponctuellement.
Maintenant si vous voulez vous faire votre propre avis, je vous offre :- une remise de 15€ sur l'offre Foodette avec le code HAPPYJULIEC valable sur votre premier panier jusqu'au 30 juin 2019.
- une remise de 15€ chez Les Commus avec le code JULIEBLOG valable jusqu'au 15 décembre 2018.
Vous testez et vous me dites ?*pour votre information, j'ai eu envie de mon plein grès de tester le service des paniers-recette. J'ai fais des recherches et puis j'ai contacté Foodette, Les Commis et QuiToque pour leur demander de m'envoyer un panier test. Foodette et Les Commis ont accepté de suite et m'ont même proposé un code de réduction pour vous, QuiToque ne m'a jamais répondu.