Soupe cookeo courgette, Une délicieuse soupe soit pour vos réchauffer ou juste une entrée légère.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
1 kg de courgettes
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
1.5 litre d'eau
1 c.à.c huile d'olive
1 c.à.s crème entière
Sel
poivre
Commencez d'abord par laver et couper courgettes en cubes et émincez l'oignon.
Ensuite versez l'huile dans la cuve de votre cookeo et faites revenir l'oignon pendant 3 minutes.
Puis ajoutez les courgettes et remuez toujours en mode dorer pendant 5 minutes.
Versez en dessus l'eau, émiettez en dessus le cube de bouillon, assaisonnez, mélangez puis lancez la cuisson rapide - sous pression pour 15 minutes.
Enfin versez le tout dans le bol de votre mixeur, ajoutez la crème et mixez selon la texture désirée.
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