Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons au thermomix

Poêlée de choux de Bruxelles aux lardons au thermomix. Découvrez cette recette de poêlée de choux de Bruxelles aux lardons, simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 2 Personnes )

- 20 à 25 choux de Bruxelles, nettoyés et lavés
- 10 g d'huile d'olive
- 600 g d'eau
- 10 g de beurre
- 1 gousse d'ail
- 1 échalote
- 100 g de lardons, (allumettes de bacon pour un plat moins gras)
- sel
- poivre
- persil haché

Préparation

Mettre les 600 g d'eau dans le bol du thermomix et placer le varoma avec les choux dedans cuire durant 30 min varoma vit 1 (vérifier avec la pointe d'un couteau que les choux soient tendres sinon prolonger la cuisson)
vider le bol. Y mettre l'ail, échalote, persil : 5 sec vitesse 5.
Ajouter l'huile et le beurre, et les lardons : 7 minutes 100°C vit 1, sens inverse.
Ajouter les choux programmer 5 minutes 100°C vit 1, sens inverse.
Servir aussitôt.
Bonne appétit!