Recette soupe poireaux et pommes de terre w.w

Recette soupe poireaux et pommes de terre w.w, une délicieuse soupe pour votre dîner ce soir.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS Pour 6 personnes - 3 SP par part.

4 poireaux moyens
1/2 oignon blanc
2 pommes de terre
1 c.à.s de farine
1 c.à.s de beurre
1 litre de bouillon de poulet ou de légumes.
12 cl de lait 2%
sel
poivre

PRÉPARATION

D'abord lavez bien vos poireaux et enlevez les tiges vertes et coupez-les en tranches, pelez et coupez les pommes de terre en cube et émincez l'oignon.
Ensuite faites fondre le beurre dans une marmite à feu doux et ajoutez en dessus la farine et mélangez, cela va épaissir votre soupe
Puis versez en dessus le bouillon de poulet - ou de légumes - les poireaux, l'oignon, les pommes de terre et portez à ébullition.
Après couvrez votre marmite puis laissez mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
Enfin mixez le contenu dans un mixeur selon consistance désirée, assaisonnez avant de servir.