Tarte aux carambars au thermomix. Découvrez la recette de Tarte aux carambars, facile et simple à réaliser chez vous au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
Pour la pâte sablée
- 50 g de sucre glace
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 Oeuf
Pour la garniture
- 20 barre de carambars
- 200 g de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à café de chocolat en poudre
Préparation
Pour la pâte sablée
Mettre 50 g de sucre glace, 250 g de farine, 125 g de beurre coupés en morceaux, 1 pincée de fleur de sel et 1 oeuf dans le Thermomix. Remuer 3 min/mode épi.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient. Former une boule.
Réserver au frigo pendant 30 min.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler votre pâte afin d'obtenir une épaisseur de 4 millimètre puis foncer dans un cercle à pâtisserie de 28 cm de diamètre.
Mettre dans le four pendant 20 min à 180°C. avec un poids sur la pate.
Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi.
Pour la garniture
Mettre 20 carambars, 200 g de crème fraîche liquide et 1 cuillère à café de chocolat en poudre dans le Thermomix. Cuire 6 min/90°C/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule et mélanger 10 sec/vitesse 6.
Verser sur votre pâte et laisser refroidir.
Réserver au frigo, durant 4 heures avant de servir.