Gâteau au fromage

Voici un que moi j'appelle "Gâteau du weekend", facile et rapide à préparer.
Il peut être accompagné d'une tasse de café ou d'une tasse de thé.

Préparation :
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
Fouetter les jaunes avec le sucre et la vanille liquide jusqu'à ce q'ils blanchissent et moussent.
Ajouter la maïzena, mélanger, ensuite ajouter le bien mélanger.
Réserver.
Monter les blancs d'œufs en neige ferme.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
Préchauffer le four à 200°C (6 à 7).
Beurrer et fariner le moule de 22 cm.
Verser la préparation et enfourner pour 20 à 25 min.