Pizza Halloween

Pizza Halloween

Source :  Blog MaCuisineAuFilDeMesIdées   ...   recette légèrement revue à ma façon

Pour 1 pizza :   (perso, j'ai fait 2 pizzas donc le double des ingrédients)

1 pâte à pizza ronde du commerce
du coulis de tomates en berlingot ou en tube
1 tranche 1/2 de jambon blanc
des tranches de cheddar
1 oeuf
des olives noires
1 boule de mozzarella
du ketchup
crème de balsamique ... je n'avais que du vinaigre balsamique mais c'est plus liquide (voir les photos)

Couper le jambon en petits morceaux et les tranches de Cheddar en 2.
Couper la mozzarella en tranches et donner une forme de fantôme.
Couper les olives noires de façon à reconstituer des araignées.

Étaler la pâte à pizza sur la plaque du four avec son papier cuisson. Napper la surface de coulis de tomates.
Ajouter les morceaux de jambon puis les demi-tranches de Cheddar. Faire cuire la pizza à 200°C pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, cuire l'oeuf à la poêle en essayant de garder le jaune au centre. Une fois le blanc cuit, si celui-ci a un peu coulé, en couper légèrement afin d'avoir une forme arrondie.

Quand la pizza est cuite, la sortir du four (mais laisser le four allumé pour la suite de la cuisson).
Mettre au centre l'oeuf avec un petit bout d'olive pour créer la pupille. Puis mettre les "fantômes de Mozzarella" et les "araignées d'olives". Replacer la pizza au four et poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que la mozzarella fonde.

A la sortie du four, entourer "l'oeil" de ketchup pour l'ensanglanter et déposer quelques gouttes de balsamique sur les fantômes pour les yeux et la bouche. Servir de suite.

Observation : Certes, les dessins de mes fantômes pas aussi précis que sur le blog-source (pas de crème balsamique et mozzarella un peu trop fondue), des pattes d'araignées pas très alignées ... mais malgré ces petits détails, un résultat assez sympa et, en plus, on s'est régalé !!!

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