Cake aux miettes de saumon et champignons au thermomix

Cake aux miettes de saumon et champignons au thermomix. Découvrez la recette de cake aux miettes de saumon et champignons, facile et rapide à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )
- 200 g de miettes de saumon
- 100 g de champignons frais émincés
- 3 oeufs
- 150 g de lait
- 150 g de farine
- 50 g d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 citron
- 2 Échalotes
- 2 c.à.s de coriandre
- 1 c.à.c de curcuma
- sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, placer les œufs avec l'huile et le lait et programmer pour 10sec à la vitesse7.
Ajouter la farine, la levure, le curcuma, le zeste du citron, les échalotes émincés, la coriandre, du sel et du poivre. Mixer pendant 10sec à la vitesse 7.
Ajouter enfin les champignons et les miettes de saumon mélanger pendant 30sec, sens inverse, Vitesse 1.
Verser dans un moule à cake chemisé.
Cuire durant 40min à 180°C.