- Culinaire Amoula
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Ingrédients :
- 4 oeufs
- 200 g de cassonade
- 2 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre ramolli
- 250 g de farine
- 100 g de poudre de noisette
- 8 g de levure chimique
- 6 poires
Préparation :
- Travailler le beurre, le sucre, et le sucre vanillé ajouter ensuite les oeufs un par un.
- Incorporer, la farine, la levure puis la poudre de noisette. Vous devez obtenir une pâte épaisse.
- Verser la pâte dans un moule de 23 cm de diamètre.
- Eplucher les poires, et placer-les sur la pâte.
- Faire cuire le gâteau dans un four préchauffé à 170°C pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille.
- Napper le gâteau de nappage.
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كيك الإجاص والبندق
4 بيضات
- 200 سكر أسمر
- 2 كيس سكر فانيليا
- 200 غ زبدة ممتازة
- 250 غ دقيق
- 8 غ خميرة الحلويات
- 100 غ بودرة البندق
- 6 إجاصات
الطريقة :- تخلط الزبدة مع السكر، والسكر الفانيليا ثم نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط .
- نضيف الدقيق ، بودرة البندق والخميرة سوف نحصل على خليط كيك سميك .
- نصب خليط الكيك في قالب قطره 23 سنتيمتر .
- يقشر الإجاص ونوزعه فوق عجين الكيك ويخبز في فرن مسخن على 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
- نتركه حتى يبرد تماما .
- يلمع الكيك بجولي التلميع .
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