Sauce échalotes, une délicieuse sauce pour accompagner vos plats de viandes rouges et volailles.
une recette de sauce si simple et facile et pour toute la famille, testez-la.
2 échalotes
20 cl de bouillon de bœuf
1 Bouquet garni
2 clous de girofle
1 c.à.s de vinaigre
5 grains de poivre
1 carotte
1 c.à.s de persil haché
Sel
poivre
D'abord émincez les échalotes et râpez la carotte.
Ensuite mettez-les dans une marmite avec le bouillon et le reste des ingrédients et mettez sur feu très doux pour une durée de 20 minutes.
Enfin et à la fin de cuisson retirez le clou de girofle et le bouquet garni, et voila votre sauce est prête.
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