Joue de bœuf et carottes au cookeo, Un délice pour votre plat de déjeuner.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
1 kg de joues de bœuf
12 petits oignons bruns
1 feuille de laurier, séchée
1 oignon brun
500 g de carottes
3 brins de persil plat, frais
3 gousses d'ail
1 branche de thym frais
1 c.à.s de vinaigre balsamique
2 c.à.c de farine
2 c.à.s d'huile d'olive
12 cl de vin rouge, sec
12 cl d'eau
D'abord coupez votre viande en morceaux, pelez et coupez les carottes en rondelles, émincez l'oignon et ail, et coupez les 12 oignons en deux.
Ensuite faites revenir la viande avec l'oignon émincé, ail et huile dans la cuve de votre cookeo en remuant.
Puis ajoutez en dessus le reste des ingrédients, mélangez et lancez la cuisson rapide - sous pression du cookeo pour une durée de 20 minutes.
Enfin et lors du service saupoudrez avec du persil haché.