un plat complet et léger,vite réalisé
pour 2 personnes
2 morceaux d'osso bucco de dinde
1 boîte de tomates pelées écrasées à la fourchette
6 carottes coupées en rondelles
2 pommes de terre coupées en dés
1/2 poivron rouge coupé en morceaux
1/2 poivron vert coupé en morceaux
6 lives vertes
6 olives noires
1 oignon émincé
1 gousse d'ail émincée
1 brin de thym
2 feuilles de laurier
1 verre d'eau
sel et poivre
mettre tous les ingrédients dans une sauteuse et laisser cuire 35 à 40mn
peut aussi se cuire au four dans une cocotte fermée à 200°
en mijoteuse ou en cocotte minute ou cookéo
cuisson à l'omnicuiseur
cuisson :50mn
inversion :30mn
Haut et Bas: 30mn puis mini