Pancakes à la Citrouille d’Halloween au Thermomix

Voici la recette des pancakes à la citrouille d’Halloween au Thermomix, recette savoureuse, bien moelleuses et légèrement parfumées à la cannelle, faciles et parfaites à faire pour le petit-déjeuner ou le goûter au thème d’Halloween.

Ingrédients :

• 150 g de pulpe de citrouille
• 120 g de farine
• 1 œuf
• 120 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de sel

Préparation :

Coupez la chair de citrouille en cubes puis déposez-les dans le varoma.
Versez dans le bol 500 g d’eau puis insérez le varoma et réglez 15 minutes varoma à la vitesse 1.
Videz le bol puis y mettez la citrouille cuite et ajoutez le lait, la farine, l’œuf, le sucre, la levure et le sel.
Mélangez ensuite 1 minute à la vitesse 5.
Dans une poêle légèrement graissée versez une louche de pâte puis faites laissez cuire 2 minutes, retournez et laissez encore la pancake cuire 1 à 2 minutes.
Ensuite avec du chocolat fondu dessinez des smileys d’Halloween sur les pancakes puis servez.

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