Tarte rustique aux prunes : un air d’automne

Cela fait un mois qu’on est entré dans l’automne et je m’obstine toujours à faire des recettes estivales…alors que cette saison est tellement propice à la gourmandise ! Autant utiliser à fond les fruits qu’on a en cette période et profiter encore de tartes aux fruits plutôt que foncer directement vers le chocolat haha….il arrivera bien assez vite partout autour de nous voyons (Noël…je t’attends !)

Alors en cette superbe journée automnale, je vous propose une cette petite tarte aux prunes rouges ! Il s’agit d’une tarte rustique, rien de plus simple qu’une pâte étalée à même une feuille de papier cuisson sans plat ni rien, un peu de poudre d’amande, quelques fruits et hop hop hop le tour est joué !

Je suis une très grande fan de tartes comme vous avez pu vous en rendre compte au fil du temps, j’en publie beaucoup et j’en fait encore plus hahaha ! Je trouve que la tarte est un dessert tellement parfait et propose des possibilités infinies. De la tarte rustique, à celle hyper travaillée qui ressemble à un entremet il n’y a qu’un pas…et pourtant ! J’adore vraiment les tartes pour tout cela !

Celle-ci est top car honnêtement j’étais invitée à un repas et contrairement à mon habitude je n’avais rien préparé en avance de bien compliqué mais j’avais ces prunes dans mon panier à fruits alors la tarte rustique allait être la solution du soir