Jeudi dernier, dans le cadre de la semaine bleue, la mairie de Vendin-lez-Béthune, avait organisé une sortie intergénérationnelle à la découverte des plantes sauvages comestibles de la commune.
Cette sortie était animée par Katy (d u blog Les Gourmandes Astucieuses, ma cuisinière en chef) et moi-même.
Il y a eu beaucoup de participants (peut-être même trop pour que chacun puisse bien voir et bien entendre).
A la suite de la balade (de plus de 2 heures), les participants ont pu goûter des surprises que nous avions préparées :
- des chocolats aux orties
- des biscuits aux orties et au lierre terrestre
- du thé d'ortie
et regarder les affiches de l'expo que nous avions installées.
Un grand merci à Mme Meyfroidt, à Catherine et à la municipalité pour leur volonté d'organiser ce type de manifestation.
Non seulement cela nous permet de partager nos connaissances, mais également de faire prendre conscience de la richesse de la nature, des bienfaits des plantes et de l'intérêt de la cuisine saine et gourmande à un large public.
Encore une preuve que même dans une petite commune, on peut faire de grandes choses lorsque la municipalité est dynamique, à l'écoute, inventive et ouverte aux propositions.
(sources images : moi et Catherine Gérard)
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