Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Aujourd'hui je partage avec vous une délicieuse ghriba marocaine au miel fondante en bouche, parfumée à l'orange et à la cannelle .. Une pâtisserie très simple à faire et ne demande pas beaucoup d'ingrédients !!
غريبة العسل
المقادير:
- 130 مل زيت نباتية
- 6 ملاعق كبيرة ع عسل
- 130 غ سكر
- رشة ملح
- 3 بيضات
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- بشر برتقالتين
- 14 غ خميرة الحلويات
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم
- 500 غ دقيق
- 1 حبة بيض للتلميع
- لوز للتزيين
الطريقة:
- يخلط البيض مع السكر وبشر البرتقال والقرقة.
- نضيف العسل، الزيت والملح ثم الدقيق، الخميرة وبيكاربونات الصوديوم مع الخلط إلى أن نحصل على عجين متجانس.
- نشكل كويرات من العجين وتبسط قليلا باليد.
- تصفف الغريبة في صفيحة مغلفة بورق الخبز وتلمع بالبيض.
- نزين وسط كل غريبة بلوزة.
- تخبز الغريبة في فرن مسخن على 180 درجة مئوية من 15 إلى 20 دقيقة.