Dans le tajine, à feu très doux... pendant une bonne heure...
- un peu d'huile d'olive
- 1 oignon coupé grossièrement
- 1 grosse gousse d'ail émincée
- 2 cm de gingembre émincé
- 5-6 dattes coupées en 2
- 1-2 tiges de rhubarbe en tronçons de 2 cm (c'étaient mes dernières. snif!)
- 1 à 1/2 tasse de pois chiches cuits
- du cumin
- du curcuma
- du citron bio en quartiers
Tant qu'à avoir ce si génial plat à cuisson qui fait presque office de crock pot ... je l'utilise pour plein de plats!
Merci ya!
Une fois que c'est prêt, j'ajoute
- du yogourt végétal
- des pistaches
- du basilic frais
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