Bon, ok il fait encore 26 degrés chez nous mais nous sommes bel et bien en automne.
Et moi qui aime cette saison pour ses couleurs, sa nature changeante et surtout ses recettes qui riment avec repas en famille ou entre amis costauds mais terriblement bons, je suis là plus heureuse !
Alors aujourd'hui, je partage avec vous ma recette des muffins façon gingerbread qui fleure bon les goûters canapé enroulé dans un plaid tout doux.
Ingrédients :Préparation :
Préchauffer le four therm 6 (ou 180°c )
Faire fondre le beurre. Pendant ce temps, mélanger farine, sucres et levure et épices.
Incorporer le beurre à la préparation précédente, rajouter les 2 oeufs entiers, le miel. Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Et là je dis merci mon Kitchenaid qui fait tous les efforts à ma place !
Verser le lait petit à petit pour que la préparations soit bien homogène.
Beurrer et fariner des moules à muffin ou dénicher - comme moi - de super moules en céramique qui ne collent pas et permettent un démoulage parfait 😉
Verser la pâte aux 3/4 de la hauteur des moules et enfourner pour 30 minutes.
Moules à muffin céramique 7€, torchon 2€, planche à découper 4€ Babou, cafetière 2 tasses 23,90€ Bialetti, pâte à tartiner 4,90€ Une Histoire de Famille
Pour la dégustation, je vous conseille de les manger tièdes car c'est encore meilleur.
Et décorés de miel liquide ou accompagnés de pâte à tartiner miel-noisette de chez Une histoire de famille là c'est le paradis !!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble