Gâteau de semoule parfumée....

Normalement dessert d'enfance, mais pour moi c'était une première...très régressif...
Avec ce mauvais temps, j'avais besoin de ça...

photo d'un weekend très agréable au bord de l'eau, merci Marie.
Gâteau de semoule
80gr de semoule
1/2 litre de lait
70gr de sucre
2 œufs
raisins secs trempés dans l'eau chaude
figue
cardamome (5 tours de moulin)
Sucre vanillé
Faire chauffer le lait et le sucre, quand c'est chaud verser la semoule et la faire cuire en tournant pendant 8 minutes. Y ajouter le Les fruits secs, les épices, le sucre vanillé.
Mélanger les 2 œufs battus à la semoule, mettre le tout dans un plat.
Au four pendant 10-15 minutes à 180 °C (thermostat 6).