Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,
Je vous propose un cake au chocolat une des recette que l'on aime préparer pour le goûter !!
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Ingrédients:
- 4 oeufs
- 60 g de cacao amer
- 120 g de beurre
- 75 g de farine
- 180 g de sucre
- 120 ml de crème fraîche liquide
- 14 g de levure chimique
Préparation:
- Préchauffer le four à 160°C.
- Faire fondre le beurre.
- Séparer le blanc des jaunes d'oeufs.
- Dans un saladier fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis la crème. Ajouter la farine, la levure, le cacao et remuer à nouveau.
- Verser le beurre dans la pâte, fouetter doucement puis vivement..
- Battre les blancs en neige ferme puis incorporer-les délicatement au mélange au chocolat.
- Verser la pâte dans le moule.
- Faire cuire le cake pendant 35 minutes.
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كيك الشوكولاتة
المقادير :
- 4 بيضات
- 60 غ كاكاو مر
- 120 غ زبدة ممتازة
- 75 غ دقيق
- 180 غ سكر
- 120 مل كريمة سائلة
- 14 غ خميرة الحلويات
الطريقة :
- يسخن الفرن على 160 درجة مئوية .
- تذوب الزبدة .
- في زبدية نخلط صفار البيض مع السكر ثم الكريمة . نضيف الدقيق، الخميرة، الكاكاو مع الخلط .
- نضيف الزبدة المذابة مع الخلط .
- يخفق بياض البيض إلى ثلج ثم نضيفه برفق لخليط الشوكولاتة .
- نضع الخليط في قالب .
- يخبز الكيك لمدة 35 دقيقة .
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