Pancakes au citron et aux graines de pavot

Par Amal Khenoussi @CulinaireAmoul1

Découvrez la recette de pancakes au citron et aux graines de pavot faciles et rapides .. Ces pancakes sont tellement légers et tout moelleux !!

- le zeste d'un citron vert

- 4 càs de jus de citron vert

- 2 càs d'huile végétale

- 1 càs de graines de pavot

- Mélanger les oeufs avec le sucre et le zeste de citron.

- Ajouter le lait, l'huile et le jus de citron.

- Incorporer la farine, le sel et la levure chimique en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- Ajouter les graines de pavot.

- Chauffer votre poêle à feu doux.

- Verser une petite louche

- Laisser cuire 2 minutes environ, retourner le pancake et prolonger la cuisson .

- Retirer du feu lorsque le pancake est doré sur les deux faces.

- Servir le pancake avec le lemon curd.

- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتية

بشر ليمونة خضراء

- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون أخضر

- 1 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش

- 7 غ خميرة الحلويات

للتقديم:

ختارة الليمون

- يخلط البيض مع السكر وبشر الليمون

- نضيف الحليب، الزيت وعصير الليمون ثم الدقيق، الملح وخميرة الحلويات مع الخلط حتى نحصل على عجين متجانس .

- نضيف بذور الخشخاش .

- تسخن مقلاة خاصة بالكريب .

- نصب القليل من عجين البان كيك

- يطهى البان كيك لمدة 2 دقائق يقلب ونستمر في الطهي حتى يصبح لونه ذهبي.

- يقدم البان كيك مع ختارة الليمون