Je vous propose cette fois une nouvelle variété de petits sablés salés pour accompagner les fakiats !!
- Humidifier le milieu de chaque coeur d'eau et poser une amande.
ربع ملعقة صغيرة هريسة
- 1 ملعقة كبيرة توابل الكفتة
نضيف الخل، بودرة البصل، الملح و الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة متجانسة.
- يفرد العجين فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق ثم يقطع بواسطة " مرشم " إلى قلوب صغيرة.
- يوضع السابلي في صفيحة مغلفة بورق الخبز ثم يدهن وسطه بالقليل من الماء نضع لوزة. يخبز في فرن مسخن على 160 درجة لمدة 15 دقيقة.
- 250 غ زبدة لينة
- 2 قطع من جبنة المثلثات
- 70 غ جبن مبشور
- رشتان من جوزة الطيب
- 2 غ خميرة الحلويات
- 100 غ جوز مجروش
للتزيين :- نخلط الزبدة مع جبنة المثلثات حتى نحصل على خليط كريمي، نضيف الجبن المبشور، جورة الطيب والملح .
- نضف الدقيق والخميرة مع الخلط حتى نحصل على عجين متجانس .
- يفرد العجين فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق ويقطع حسب الرغبة .
- نضع السابلي في صفيحة مغلفة بورق الخبز ونرشه بالقليل من الجبن المبشور .
- يخبز السابلي في فرن مسخن على 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .
- 125 g de beurre ramolli
- Travailler le beurre et les fromages, ajouter le thon, l'huile d'olive, le vinaigre et bien mélanger.
Humidifier chaque sablé d'eau et parsemer de graines de pavot .
للتزيين:نضيفباقي المكونات ثم و الدقيق فشيئا حتى نحصل على عجين متجانس.
الطريقة:
- يفرد العجين فوق طاولة عمل مرشوشة بالدقيق ثم يقطع بواسطة " مرشم " حسب الرغبة
- يوضع السابلي في صفيحة مغلفة بورق الخبز ثم نضع فيه ثقوب بواسطة شوكة.
- تمزج الزبدة مع جبنة المثلثات، والجبن المبشور، نضيف التونة، زيت الزيتو ونخلط جيدا
- يدهن جانبه بالقليل من الماء ونرش بذور الخشخاش. يطهى في فرن مسخن على 160 درجة لمدة 15 دقيقة.