Afin de mettre en application la recette des « glaces aux fruits » donnée la semaine dernière…
Pour 4 personnes :
Préparation : 15 minutes
Difficulté : *
Ingrédients :
2 gros melons
250g de fraises des bois
250g de framboises
5 cl de muscat
1 sorbet citron
1 sorbet framboise
Préparation :
Coupez le melon en 2, enlevez les pépins et prélevez la chair ;
Placez les fraises, les framboises et la chair du melon dans un saladier, ajoutez y le muscat.
Mélangez délicatement et réservez 1 heure au congélateur.
Au moment de servir répartissez la salade de fruits dans les « coupes » de melon, posez 3 boules de sorbet dans chaque moitié de melon.
Accompagnement : Ce dessert s’accompagne très bien avec une feuille de nougatine.