Voici une recette qui va plaire à toute la famille : des potatoes comme chez mc.. oui une recette qui s’en approche vraiment beaucoup. Bien entendu prendre des pommes de terre à chair ferme. La recette hyper facile, ce sera votre recette fétiche du week end..
La cuisson peut se faire au four ou en friteuse.
la recette:
– bien laver les pommes de terre mais ne pas les éplucher, bien les sécher.
– couper les pommes de terre en deux puis encore en deux (selon leur taille)
– dans un bol, mettre le paprika, sel, poivron, l’ail en poudre, les herbes, les 2 cuillères à soupe d’huile, bien mélanger.
– dans un saladier ou grand plat, mettre les pommes de terre, verser dessus le mélange d’épices, bien remuer
– laisser reposer 30 minutes ou plus
pour une cuisson en friteuse : on procède en 2 bains comme avec les frites : une première cuisson de 8mn à 150° et une deuxième de 4 mn à 170°
pour une cuisson au four : préchauffer le four à 210°, sur une plaque de cuisson, étaler un papier cuisson, verser une partie des pommes de terre, bien les étaler, cuire environ 45mn : surveiller la cuisson
Ces potatoes sont extra avec ma recette de sauce blanche
le mélange d’épices
les pommes de terre avec leurs épices
en sortie de friteuse
Bon appétit