Le restaurant Swan et le Bar Bevy ouvriront en novembre prochain dans le quartier de Buena Vista à Miami. Le lieu est créé par Pharrell Williams et David Grutman. Le chef français Jean Imbert a été invité à diriger la cuisine du restaurant
La décoration (intérieure et extérieure) a été confiée à l’architecte d’intérieur Ken Fulk
Le Swan, situé au rdc, accueillera les clients autour d’un bar en forme de fer à cheval recouvert d’onyx rose et d’étain . À l’étage, le Bar Bevy, un salon et bar à cocktails, proposera une ambiance bohème avec du bois sombre et des sièges en velours.
Pour la partie extérieure, le jardin design a été conçu par le paysagiste Raymond Jungles