Gâteau aux prunes et aux noisettes avec Thermomix

Nous vous invitons à préparer ce gâteau aux prunes et aux noisettes avec Thermomix, couvert de chocolat. Ce gâteau est assez facile à faire et vous pouvez vous amusez à le faire avec vos enfants surtout la partie où vous couvrirez le gâteau avec le chocolat.

Ingrédients:

• 80 g de farine
• 100 g de prunes dénoyautées
• 50 g de beurre
• 2 œufs
• 150 g de sucre
• 100 g de noisettes grillées
• 50 g de maïzena
• 15 g de levure

Pour le glaçage :

• 150 g de chocolat
• 25 g de beurre
• 30 g de noisettes grillées

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Beurrez et farinez un moule et mettez-le de côté.

Mettez dans le bol du Thermomix 100 g de noisettes puis mixez 10 secondes à la vitesse 10 et réservez.

Au tour des noisettes que nous utiliserons pour la décoration, mettez-les dans le bol du Thermomix, puis mixez 10 secondes à la vitesse 6 et réservez.

Lavez et séchez le bol du Thermomix, puis placez le fouet, et mettez les œufs et le sucre, ensuite programmez 5 minutes à la vitesse 4.

Ajoutez la farine, la maïzena, les 100 g de noisettes moulues, le beurre et la levure, puis programmez 10 secondes à la vitesse 3, et retirez le fouet.

Ajoutez les prunes coupées en petits morceaux, puis programmez encore 10 secondes à la vitesse 3.

Versez la pâte dans le moule, puis mettez au four à 180º pendant 40 minutes.

Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir un peu, avant de le démouler.

Lavez le bol du Theromix, et mettez-y le chocolat puis programmez 10 secondes à la vitesse 10, ensuite ajoutez le beurre et programmez 5 minutes, 50º à la vitesse 1.

Couvrez la surface et les côtés du gâteau aux prunes avec le chocolat, avec la spatule, puis avant que le chocolat ne refroidissent, mettez les 30 g de noisettes hachées sur la partie supérieure.

Vous pouvez servir votre gâteau aux prunes et aux noisettes idéalement avec du thé ou un bon jus de fruits.

L’article Gâteau aux prunes et aux noisettes avec Thermomix est apparu en premier sur Plat et Recette-Recettes de Cuisine Faciles et legeres-Thermomix-Cookeo.