Voici une recette rapide que j’ai réalisé alors que j’étais en fauteuil roulant pour quelques mois et que je ne pouvais pas me lancer dans quelque chose de long et délicat.
J’ai donc placé plusieurs feuilles de pâte filo les unes sur les autres en prenant soin de passer du beurre fondu sur chacune des feuilles
![Croustade pommes cassis en pâte filo croustade pommes cassis pate filo](https://media.paperblog.fr/i/874/8749492/croustade-pommes-cassis-pate-filo-L-GV6GQ5.jpeg)
Puis j’ai mis de la poudre d’amandes sur le fond,
![Croustade pommes cassis en pâte filo croustade pommes cassis pate filo](https://media.paperblog.fr/i/874/8749492/croustade-pommes-cassis-pate-filo-L-wiKwkN.jpeg)
Des morceaux de pomme et du cassis
![Croustade pommes cassis en pâte filo croustade pommes cassis pate filo](https://media.paperblog.fr/i/874/8749492/croustade-pommes-cassis-pate-filo-L-t5FFyx.jpeg)
J’ai battu les oeufs, la crème et le sucre et j’en ai recouvert les fruits
![Croustade pommes cassis en pâte filo croustade pommes cassis pate filo](https://media.paperblog.fr/i/874/8749492/croustade-pommes-cassis-pate-filo-L-m1qbZl.jpeg)
J’ai enfourné 20 minutes à 180°
A déguster tiède ou froid
![Croustade pommes cassis en pâte filo croustade pommes cassis pate filo](https://media.paperblog.fr/i/874/8749492/croustade-pommes-cassis-pate-filo-L-VnhqM5.jpeg)
L’article Croustade pommes cassis en pâte filo est apparu en premier sur Le blog de la mère Pierre.