recette veloute de tomates italienne au thermomix, un délicieuse soupe votre votre dîner.
Une recette si facile à réaliser avec votre thermomix TM5.
500 g de tomates
70 g de concentré de tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
50 cl d'eau
1 cube de bouillon de boeuf
3 c.à.s d'huile d'olive
1 c.à.c de sucre
1 gobelet - du thermomix - de crème liquide
sel
poivre
pelez et coupez les tomates en gros morceaux, pelez l'oignon et coupez-le en 4.
Mettez l'oignon avec l'ail dans le bol du thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Versez en dessus huile et programmez le thermomix pour 5 minutes - 100° - vitesse 1.
Ajoutez tomates et concentré de tomate avec sucre et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Programmez le thermomix pour 3 minutes - 100° - vitesse 1.
Ajoutez eau, cube de bouillon, sel et poivre et programmez pour 15 minutes - 100° - vitesse 1.
Ajoutez la crème et mixez pendant 90 secondes à vitesse 8.